踏云而來,搜魂而去 ---- 2019年楊普號摘云峰生茶試用品鑒報告

  品牌:楊普號

  分類:生茶

分分彩  廠家:昆明楊普號茶業有限公司

分分彩  規格:357克/餅

  凈重:357克

  工藝:生茶

  形狀:餅茶

  年份:2019

  原料:云南大葉種曬青毛茶

  保質期:越陳越香

  企業概況:“楊普號”乃楊普龍所創。楊普龍,云南知名茶文化人,多年來一直致力于普洱茶文化的推廣及傳播,足跡遍布云南茶區,主編及參編茶文化作品多部。“楊普號”三字乃集唐代著名書法家柳公權書法而成,字體剛勁有力,古意斑駁,文化氣韻深厚,已取得商標注冊證書。楊普號,既切合創始人之名,又寓意天生與普洱茶有緣。

  自立號以來,“楊普號”以品質品格立足茶界,不跟風,不盲從,有著獨立而清醒的認知,一直在打造自己的體系和風格,專注于小眾中高端圈子茶,為鐵桿茶友奉獻貨真價實、有品位有理念有表達的古樹茶。目前已在全國各地擁有了一定的影響力和品牌忠誠度,在全國多地擁有專賣店和經銷店。

  試品準備:

分分彩  時間:2019年6月11日下午3點

  地點:銀川市

  天氣:晴好,氣溫攝氏零上30/16度

分分彩  用器:120毫升白瓷蓋碗,20毫升白瓷品茗杯3個

  用水:覽山清泉礦泉水

  投茶量:6克

分分彩  品鑒人:羽毛、2位茶友

  瀾滄江畔的摘云峰,是楊普號自己定義的山峰,顧名思義,言其山峰海拔之高,高與天齊,伸手即可摘到天上的白云,也言其生態環境之優良,高居山巔遠離人煙。摘云峰,是遠離人煙的仙山,摘云峰上茶,是落入凡間的仙茗。

  早在幾年前,他們就有了計劃,先注冊了商標,取得了商標注冊證。今年,在積累多年摸索和反復實驗的基礎上,古拼經典“摘云峰”正式出生。

  這是原料配方均穩定可控的一款茶,以后每年延續。配方配比依然以勐海茶為主,基料之一是布朗山苦茶。以苦茶的厚度和重苦又用另外幾款山頭原料予以中和,取長補短,降低苦澀度,提升香甜度,達到了醇厚分分彩度和香甜度的完美平衡與協調。

  357克的標準七子餅,白色棉紙包裝。餅下端一大片藍色寫意云海,與上端幾朵祥云呼應。右側:集自黃庭堅書法的“摘云峰”;下墜朱紅篆刻印章“仁者樂山”,取《論語》意:喜愛山的人心境平和。左側:集唐代著名楷書大家分分彩柳公權書法的朱紅色“楊普號”商標。整體設計輕描淡寫,無他贅物,貌似很簡單,卻處處流露出超然物外之意境!

分分彩  背面整潔,常規折疊,領帶結上印制齊全的產品詳情,生產日期為:2019年4月18日,非常新的茶。

  觀察茶餅,飽滿油潤,灰褐黃綠,條索粗壯,芽毫密集。壓制較松,非常易于撬取。餅正中壓有內飛。無內票。

分分彩 干茶灰中帶黃綠,輕揉捻,芽葉清晰,芽毫明顯,各等級茶料均有搭配,干凈,里外一口料,干茶蜜香透紙。

分分彩  撬茶6克,輕松撬出很多完整的條索,想起來有些茶友喜歡一根一根地抽取拆茶,這茶絕對能滿足他們的嗜好。

  醒茶1天。

  試品,溫杯醒茶,醒后干茶蜜香濃郁,有種奶油或凝脂似的冰凍停留。

  品飲前段:第1--3泡:均用時6秒,茶湯淺黃略青,毫顯密實,入口微苦澀,苦后很快回甘,湯頭飽滿厚實,蜜香高揚。

分分彩  品飲中段:第4--6泡:均用時8秒,湯色青黃逐漸清亮,水路醇滑厚實,入口苦略重,澀微,轉化快,回甘綿長,生津猛烈,舌根處甘甜感強。花蜜香氣濃郁綿長。

  品飲后段:第7--9泡:均用時10秒,湯色青黃透亮,湯水厚度適中,苦澀不顯,回甘持久,喉韻足,香氣漸淡,茶氣足。雖然午飯吃的很飽,飲茶至此,剛剛下午4點,已經有搜腸刮肚的饑餓感了。

分分彩  品飲9泡之后至15泡混湯:微苦,澀味比較重,依然很有力道,持續回甘,水甜。

分分彩  葉底:葉底黃綠肥碩,用料齊全,葉片頗厚,彈性尚可,柔性一般,肥嫩厚實,芽量多,芽葉茸毛畢現,脈絡分明,活性十足。

  總評:2019年楊普號摘云峰生茶,配料齊全,芽葉肥嫩,芽葉量多,多料拼配得當。滋味濃郁醇滑,厚度不錯,苦澀略顯,回甘生津強烈,協調度很好,香氣表現優秀,蜜香高揚綿長,非常耐泡,是一款好茶

分分彩  感謝楊普號茶人,摘來云中之峰味,入我茗湯,使我輩凡人得睹仙顏!

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    專注于高品質中期普洱茶,講解老茶、資訊、行業動態走向、品牌包括大益、下關、黎明、興海、老同志、瀾滄、六大茶山、八角亭等高品質中期普洱茶。020-81893811?