竹葉青屬于什么茶類?妥妥的綠茶!

  竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產于四川省峨眉山。竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。1964年由陳毅命名。
竹葉青屬于什么茶類?
  竹葉青工藝
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  竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經過篩分一芽一葉,采摘的新葉經過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調為主。分為品味和靜心兩個等級,靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。
竹葉青屬于什么茶類?
  竹葉青主要功效
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  1、抗衰老
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  竹葉青茶中的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。經證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
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  2、防輻射
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  竹葉青茶有助于預防和治療輻射傷害。茶中的茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
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  3、美容護膚
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  竹葉青茶有助于美容護膚。茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
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  4、緩解疲勞
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  竹葉青茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內的自由基,還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。
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  5、護齒明目
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  竹葉青茶葉中含氟量較高,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質的減少,這對預防齲齒、護齒、堅齒,都是有益的;茶葉中的維生素C等成份,能降低眼睛晶體混濁度。
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  6、改善消化
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  研究表明,竹葉青茶葉能夠幫助改善消化不良,比如由細菌引起的急性腹瀉,喝綠茶可減輕病況。
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  7、防止動脈硬化
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  竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用,所以經常飲茶的人當中冠心病的發病率較低。
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  8、殺菌
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  竹葉青茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌、能凝固細菌的蛋白質、將細菌殺死。可用于治療腸道疾病。
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  此外,綠茶還有減肥的功效,經常接觸油漆、電腦等群體可多飲竹葉青茶葉;喜歡抽煙喝酒的人可多飲竹葉青茶葉。
竹葉青屬于什么茶類?
  竹葉青沖泡指南
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  茶具以200~250毫升的優質無蓋玻璃杯為最佳,白色瓷杯、碗次之。泡茶的水以清醇甘洌的低硬度礦泉水為佳;蒸餾水、純凈水次之,自來水沖泡的茶更次。泡茶的水溫以85℃左右煮沸過的水為宜,水溫過熱則茶香欠清純,水溫過低滋味顯淡薄。
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  沖泡竹葉青時,首先在開水燙過的茶杯中放入3~4克茶葉,注入少量85℃左右煮沸過的水;稍等片刻,再注水至離杯沿約3厘米即可。3~5分鐘后,茶即泡好。
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  竹葉青選購指南
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  竹葉青茶葉選購一般可以參考這四方面:
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  外形:竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤。
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  氣味:竹葉青干茶有一股青草味,沖泡后香氣嫩栗香、濃郁持久。
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  滋味:竹葉青茶喝下去之后不會有澀味,滋味鮮嫩醇爽
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  葉底:竹葉青茶葉底完整、黃綠明亮
竹葉青屬于什么茶類?
  竹葉青茶是食療的佳品,但是,竹葉青茶不能空腹喝,否則會“茶醉”;感冒者、腸胃不好者不宜喝綠茶;孕婦、生理期女性、哺乳期女性忌飲。
責編:chunwu
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